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みょうが(花穂) ｱｻﾞﾐｳﾏ類 ﾊｽﾓﾝﾖﾄｳ 1000倍 収穫前日まで 5回以内 散布、但し花穂の発生期にはﾏﾙﾁﾌｨﾙﾑ被覆により散布液が直接花穂に飛散しない状態で使用する 5回以内 みょうミョウガ（茗荷） 地下茎から出る花穂を食すので「花みょうが」とも呼ばれています。 3世紀に書かれた『魏志倭人伝』で書かれているほど日本では歴史が古いミョウガですが、野菜として栽培しているのは日本だけ。 といわれています 刻んでかつお節みょうがの特徴 みょうがは特有の香りとさわやかな辛さ、それに薄い紅色を生かして酢の物、薬味、味噌汁、天ぷら、漬物など様々な料理に利用されています。 その他のみょうがの利用 みょうがの花穂や葉を図案にした家紋があります。 つながるコラム 絆 Vol 23 安来市 みょうが Jaしまね みょうが 花穂

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